В регионах жалуются на резко упавший спрос. Продавцы говорят, что товар едва ли не портится на прилавках, покупатели в павильоны заглядывают все реже. А все потому, что цены на баранину и птицу снова пошли вверх.
Аналитики подсчитали, за год мясо в среднем подорожало на 11%.
Со словом «базар» обычно ассоциируются шум и бойкая торговля. Но на одном из крупнейших рынков Уральска покупателей встречают давно заскучавшие продавцы. Предложение на любой вкус и кошелек, а спроса практически нет. Ассортимент огромный, прилавки ломятся: есть и казы, и свежее мясо, говядина, баранина, конина. А чего нет, так это покупателей.
Продавцы говорят, давно не помнят такого затишья. После обеда торговцы начинают складывать мясо в пакеты. Говорят, придется отправить в холодильник и ждать покупателей завтра. Мариям Кажымуратова, продавец: – Нет покупателей вообще! Все с каждым разом дорожает и дорожает. Не знаю, куда идти, как продавать. Полтушки мяса мы продаем два-три дня! – Такого раньше не было? – Нет, такого раньше не было никогда! Причина банальна. Цены растут – и позволить себе мясо люди сейчас могут все реже.
Чиновники говорят: когда дорожают корма, логистика, странно ожидать удешевления. А сейчас и вовсе сезон забоя скота. Поэтому мяса на рынках много, но отдавать его за бесценок крестьяне тоже не могут. Жанна Беккалиева, зам. руководителя управления предпринимательства и индустриально-инновационного развития ЗКО: – Корма подорожали, это тоже сказалось как на мясе, так и на мясе кур. По части мяса у нас, в принципе, наша область, крестьянские хозяйства – в два раза перерабатывается. То есть мы покрываем полностью свою потребность в нашей области, вместе с тем еще и экспортируем.
Похожая ситуация и на севере страны. Там говядину продают по 2500 тенге, свинина стоит 1600. Но и за такие деньги мясо оказывается не по карману покупателям. Продавцы уверяют, что вынуждены работать себе в убыток. Поставщики постоянно поднимают закупочные цены. Но, чтобы продать товар, приходится уступать или вовсе отдавать по себестоимости, чтобы не пришлось выбрасывать.
Продавец: – Продажу мы не можем поднять, потому что, видите, спроса нет, людей нет, так как это не каждый себе позволит мясо при такой низкой зарплате. Такого нет, чтоб прямо мы зарабатывали. Может, иной раз мы даже по своей цене отдаем, чтоб обналичить.
Покупатель: – Вот сейчас конец месяца, уже деньги кончаются. Так что приходится поджиматься. Так что это все естественно.
Аналитики подсчитали, за год больше всего подорожала баранина. В среднем по стране она выросла в цене на 16%. Больше всего скачок цен заметили на юге и в Мангистау, где практически все мясо привозное. А еще привозные корма, отчего местным фермерам тоже нелегко. Цена говядины здесь доходит до 3000 тенге. Животноводы говорят, им помогли бы субсидии на доставку кормов.
Арыстангали Алибеков, руководитель откормочного и убойного пункта: – В прошлом году я вообще-то 150-200 голов крупного рогатого скота держал, а в этом году уже 30. Потому что мне уже невыгодно. Мы своими силами, за свои деньги будем покупать. Только дорожные вагоны нам проблема: сейчас с Костаная, Петропавловска, там уже везде дорожает. И там дорожает на откормочных площадках зерно.
Автор: Ирина Морозова
Leave a Reply